محصولات
کتاب «دستور کلی تغذیه در طب ایرانی»
قیمت: ۲۰۰,۰۰۰ ریال
کتاب «دستور کلی تغذیه در طب ایرانی» بازنویسی کتابی است با عنوان تحفة الدستور از شرف الدین طبیب شیرازی. اهمیت کتاب وزین «تحفة الدستور» که به درستی توسط خانم پری ناز حقیقت دوست، از اعضای فعال انجمن تحقیقات طب سنتی ایران، گزینش شده و مورد بازنویسی قرار گرفته است از چند جهت قابل اغماض نیست: اول. این کتاب همچنان که مؤلف در مقدمه ذکر کرده اصالتا به زبان پارسی به نگارش درآمده و لذا اشکالاتی که معمولا در ترجمه به کلام مؤلفین وارد می گردد بر آن وارد نیست. دوم. علی رغم وجود تألیفات فارسی قبل از این کتاب، این کتاب به جهت نزدیک بودن به زبان پارسی امروزی ساده تر و فهم آن سهل تر است. سوم. این کتاب بدان جهت که به تعبیر مؤلف در زمینه «معرفت قواعد اختیار متناولات و رعایت تدابیر آن» نگاشته شده از یک سو عموم را نفع می رساند و از سوی دیگر به جهت ذکر آثار درمانی غذاهای مختلف برای درمانگران و اطبا نیز نافع است. چهارم. مؤلف این اثر به جهت متأخر بودن نسبت به عمده مشاهیر طب سنتی امکان بهره بردن از نظرات آنها و برگزیدن اصح آنها و ذکر آن در کتاب را داشته است. پنجم. نحوه انتخاب مطالب و شرح تفصیلی آنها در بین کتب موجود کم نظیر است و از این جهت می تواند به عنوان متنی اولیه برای نگارش متنهای تفصیلی در زمینه تغذیه در طب سنتی مورد استفاده قرار گیرد.
