پژوهشگران دانشکده علوم پزشکي دانشگاه تربيت مدرس طي تحقيقي به بررسي اثر کروسين و کروستين موجود در زعفران بر بيان ژن‌هاي p53 و p27 در تومورهاي سرطان پستان پرداختند.به گزارش خبرگزاري آريا،  زعفران نه تنها به عنوان يک ادويه، بلکه به عنوان يک گياه دارويي با استفاده‌هاي درماني متنوع، مورد توجه است. کاربرد مهمي که امروزه براي اين گياه ثابت شده، نقش آن در درمان سرطان‌هاي مختلف است.مهشيد عزيزيان، کارشناس ارشد بيوشيمي باليني ضمن بيان اين مطلب ادامه داد: کروستين و کروسين از کاروتنوئيدهاي مهم زعفران مي‌باشند که اثرات ضد توموري و ضد سرطاني آنها در مطالعات مختلف نشان داده شده است اما مکانيزم دقيق مولکولي عمل اين ترکيبات در مهار سرطان هنوز نامشخص است.وي با اشاره به شيوع روز افزون سرطان پستان در زنان گفت: سرطان پستان يکي از شايع‌ترين سرطان ها در زنان است که تا 57 درصد آنها نيز از نوع وابسته به استروژن مي‌باشد. يکي از علل بروز سرطان عدم تعادل بين مرگ و تکثير سلولي از طريق چرخه سلولي است. p35 يکي از مهمترين ژن‌هاي دخيل در آپوپتوز و تکثير سلولي است. p27 نيز يکي ز مهارکننده‌هاي کينازهاي وابسته سيکلون مي‌باشد که فعاليت آن به مهار چرخه سلولي منجر مي‌شود.عزيزيان در خصوص اهداف اين طرح پژوهشي اظهار داشت: با توجه به اين که مطالعه قبلي ما اثرهاي متفاوت کروسين و کروستين را بر فعال‌سازي p12 در تومورهاي سرطان پستان القاء شده توسط UMN نشان داد، به منظور روشن شدن مکانيزم اين اثر، بررسي بيان ژن‌هاي P35 و P72 در اين تومورها انجام شد. RNA از تومورهاي پستان القاء شده توسط NMU و بافت طبيعي رت‌هاي ماده استخراج شد. سپس بيان ژن‌هاي P35 و P72 در اين نمونه‌ها با روش RCP-TR بررسي شد.وي در ادامه يافته‌هاي خود را اينگونه تشريح کرد: مقايسه‌ نمونه‌هاي بدون تيمار و تيمار شده با کاروتنوئيدهاي زعفران، افزايش بيان ژن P35 در تومورهاي رت‌هاي تيمار شده با کروستين ولي کاهش بيان آن در تومورهاي تيمار شده با کروسين را نشان داد. همچنين، کاهش بيان P72 در تومورهاي رت‌هاي تيمار شده با کروستين و کروسين نسبت به رت‌هاي توموري بدون تيمار مشاهده شد. پژوهشگر دانشگاه تربيت مدرس در پايان گفت: کروستين و کروسين بيان P72 را در تومورهاي سرطان پستان القاء شده با NMU کاهش دادند ولي اثر آنها بر P35 متفاوت بود که اين يافته با داده‌هاي قبلي ما در مورد P12 هماهنگ است.گفتني است، اين پژوهش با راهنمايي دکتر سيده زهرا بطحائي و مشاوره دکتر محبوبه اشرافي از اعضاي هيات علمي دانشگاه تربيت مدرس انجام شده است (آریا،19آذر1393).