6 تا 8 درصد کودکان دچار حساسیت‌های غذایی هستند

سرویس : اجتماعي - سلامت (ایسنا)

دکتر علی اکبر سیاری : بیش از 170 ماده غذایی موجب واکنش ایمنی در بدن می شوند ولی شایع ترین آن لبنیات گاوی به ویژه شیر، تخم مرغ، ‌بادام،‌ بادام زمینی، ماهی، گندم و سویا است که 90 درصد موارد حساسیت در کودکان را تشکیل می دهند.

وی با اشاره به اینکه در دنیا بین 200 تا 500 میلیون نفر از حساسیت غذایی رنج می برند، گفت: 6 تا 8 درصد کودکان و 4 درصد بزرگسالان به آلرژی غذایی مبتلا هستند، همچنین 2 تا 3 درصد شیرخواران نیز به شیر گاو حساسیت دارند. حساسیت غذایی در پوست، سیستم های گوارش، تنفس، قلبی و چشم باعث تظاهرات بالینی و آسیب مخاطی می شود.