تاثير ماهي بر سلامت قلب بيشتر از سويا است

تاريخ: ۰۶ خرداد ۱۳۹۲ - سرويس «سلامت» ايسنا

متخصصان تغذيه تاكيد دارند كه گوشت ماهي داراي ويتامين‌هاي ب، آ و د و نيز حاوي كلسيم، منيزيم، پتاسيم، روي، فسفر، مقدار كمتري آهن، مس و سلنيوم است. بعلاوه ماهي‌هايي كه در آب‌هاي شور زندگي مي‌كنند داراي ذخيره يد زيادي هستند.

به گزارش سايت اينترنتي هلتي دايت، چربي ماهي برخلاف چربي گوشت قرمز مفيد و حاوي دو نوع اسيد چرب اشباع نشده امگا - 3 به نام‌هاي EPA و PHA است. مصرف اسيدهاي چرب مفيد موجود در روغن ماهي احتمال ابتلا به بيماريهاي قلبي را به ميزان قابل توجهي كاهش مي‌دهد و تاثير سودمند روغن ماهي بر سلامت قلب بيشتر از سويا است.