جشنواره گیاهان دارویی در آستارا برگزار می شود

ˈ چنگیز شکوری ˈ در مصاحبه با خبرنگار فراسخن افزود : این جشنواره در اواخر اردیبهشت ماه در روستای کوهستانی و ییلاقی مشند به عنوان یکی از روستای دارای جاذبه گردشگری منطقه حیران و رویشگاه وسیع گیاه دارویی گل گاو زبان برگزار می شود .وی بیان کرد : شهرستان آستارا در زمینه تولید گیاهان دارویی قابلیت های فراوانی دارد که تا کنون کمتر مورد استفاده قرار گرفته ولی بسیاری از گیاهان دارویی به شکل سنتی توسط اهالی منطقه تولید و مصرف می شود .وی گل گاو زبان را یکی از گیاهان دارویی پر مصرف و به عنوان یکی از مهمترین گیاهان دارویی تولید شده در مناطق کوهستانی آستارا ذکر کرد و گفت : در اردیبهشت ماه و در زمان اوج برداشت این گیاه دارویی ، برگزاری جشنواره ای برای معرفی آن و سایر گونه های گیاهی و نیز برای شناساندن قابلیت های گردشگری طبیعی شهرستان برنامه ریزی شده است .شکوری با اشاره به کشت گیاه دارویی گل گاو زبان در ۱۰ هکتار از اراضی منطقه اظهار کرد : از این میزان سطح زیر کشت ، بالغ بر پنج تن گل تر و یک تن گل خشک به دست می آید .به گزارش فراسخن ، برداشت گیاه دارویی و چای سنتی گل گاو زبان در روستاهای کوهستانی غرب شهرستان آستارا بسته به شرایط آب و هوایی از نیمه نخست اردیبهشت ماه آغاز می شود .رویشگاه اصلی این گیاه ارتفاعات شمال ایران است و علاوه بر کشت دستی ، در مناطق وسیعی که سطح آن در کوهستانهای شهرستان آستارا به صدها هکتار می رسد ، به صورت پراکنده و خودرو می روید .ارزش اقتصادی هر کیلو گرم گل گاو زبان تر ۵۰۰ هزار ریال و ارزش هر کیلو گرم خشک شده آن یک میلیون ریال است و اهالی منطقه سالانه بالغ بر یک و نیم میلیارد ریال از فروش این محصول به دست می آوردند .گل گاو زبان در طب سنتی از گذشته های دور تاکنون در ایران مصرف فراوان داشته است و از نظر طب سنتی ، برگ و گل گاو زبان با طبیعت گرم دارای اثر نشاط آور ، مقوی قلب و اعصاب و شاداب کننده رخساره است .در طب سنتی مصرف این گیاه دارویی برای ناراحتی های تنفسی به ویژه در رفع عوارض گریپ و سرماخوردگی درمان بیماری های کلیوی به ویژه ورم کلیه مفید است .گل گاو زبان با نام علمی Echium amoenum گیاهی دو یا چند ساله از تیره Boraginaceae است که بومی ارتفاعات جنگلهای شمال ایران بوده و از دیرباز در ایران مورد استفاده دارویی قرار می گرفته است .عمل گل چینی این گیاه نسبت به شرایط آب و هوایی مناطق مختلف ، از اوایل اردیبهشت ماه آغاز شده و تا پایان گلدهی آن در تابستان ادامه می یابد و گل های برداشت شده در فضای باز و با نور غیر مستقیم آفتاب خشک می شود .گل گاوزبان به صورت سنتی کشت ، برداشت و فرآوری می شود به طوری که این گیاه از اواخر زمستان از خاک می روید و از اوایل اردیبهشت ماه تا پایان فصل تابستان گلهای آن در چندین مرحله برداشت می شود . جوشانده گیاه طبی ˈ گل گاو زبان ˈ در طب سنتی ایران ، چین و هندوستان موارد استفاده فراوانی دارد . در استان گیلان ۵۱۶ هکتار از اراضی کشاورزی به کشت گل گاو زبان اختصاص دارد و شهرستان رودسر با ۴۵۰ هکتار مقام نخست کاشت این گیاه دارویی را در استان دارد و شهرستان آستارا نیز یکی از قطب های تولید این گیاه دارویی به شمار می رود (فراسخن، 2اردیبهشت 1393).